
Jim Johansson
Sånga Säby Hotell & Konferens
Sångas restaurangkoncept ”från jord till bord till jord” genomsyrar både upplevelsen och vårt omsorgsfulla arbetssätt att ta till vara på allt från våra råvaror med utgångspunkt i det lokala och äkta - i en så cirkulär och hållbar miljö som möjligt. Att få representera Sverige internationellt skulle visa att vi ligger i framkant med vårt hållbarhetsarbete och tar ansvar för de resurser vi använder och på så vis kan vara en förebild för andra länder.
Om Sånga Säby

Ankbröst från Vikingfågel med rostad morotspuré
