VINNARE SENIORKLASSEN 2024

Mikaela Håkansson

Färna Herrgård


Juryns motivering: 
Höga, välbalanserade smaker, inbjudande textur och en tillagning i världsklass. En elegant presentation och ett fint arbete i köket som präglades av organisation, renlighet och minimalt med svinn.

Om Färna Herrgård

Vinnarrätt

Stekt torsk med blåmusslor, smörkokt kål, picklad gurka, ramslök och sandefjordssås.




 

Huvudpartner

Guldsponsorer

 

 

Sponsorer