Genomfört: Webbinarium den 25 april
Schyst på jobbet i besöksnäringen
I besöksnäringen är det alltid gästen som är i fokus. Men gästens guldkant på tillvaron är samtidigt vardag för den som arbetar på till exempel restaurang, kafé, hotell eller nöjesfält. En stor del av arbetet handlar om relationer, kommunikation och service.
Både som chef och som anställd kan du vara med och förebygga och hantera olika problem som kan uppstå. Det här webbinariet fokuserar på hur du får det schyst på jobbet, just i besöksnäringen. Vi knyter an till Prevents kostnadsfria utbildning Schyst på jobbet, och pratar med några företrädare för branschen som ger tips och råd. Fokus ligger på dem som utbildar sig för att arbeta i besöksnäringen. Moderator är Sofia Henriksson, Sveriges mästerkock 2020, matkreatör, poddare och kock.
Anmälan är nu stängd.
För vem?
Webbinariet riktar sig till utbildningsanordnare, studenter, chefer, skyddsombud och HR inom besöksnäringen.
Var?
Webbinarium – online
Sändningen sker från denna webbsida. Lösenord till sändningen får du i din bekräftelse efter anmälan. Webbinariet är kostnadsfritt men anmälan krävs.
När?
25 april - kl. 09:00 - 10:00
Sändningen är ca 45 min-1 timme.
Koppla upp dig i god tid innan sändningen startar och se till att ljud och bild fungerar.
Sofia Henriksson
Sofia Henriksson vann Sveriges Mästerkock 2020 och jobbar idag som matkreatör, poddare och kock. I grunden är hon journalist men har även jobbat inom restaurangbranschen i över 15 år.
Sofia B Olsson
Sofia B Olsson är kock och operativ chef på Restaurang VRÅ, Clarion Hotel Post i Göteborg. Hon har fått utmärkelser som Tore Wretmans guldmedalj “för svensk gastronomi “2022, Årets hållbara innovatör och Årets mentor.
Hon är också initiativtagare till #härtardetslut, ett upprop med syftet att skapa en positiv och jämställd utveckling av restaurangbranschen. Initiativtagare till föreningen Framtidens Krogkultur som jobbar för en jämställd och attraktiv restaurangbransch.
Sofia Witte Almgren
Sofia Witte Almgren jobbar som Service Team Manager på Scandic Hotels AB och har jobbat inom hotell och restaurang i ca 14 år. Hon har under den tiden i 1,5 år studerat Management inom hotell och besöksnäringen på Travel Education Center.
Kenneth Dahlgren
Kenneth Dahlgren är lärare på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet, Åva gymnasium och Årets yrkeslärare 2022.
Alexander Lundeberg
Alexander Lundeberg är elev på Åva gymnasium där han läser Restaurang- och Livsmedelsprogrammet.
Erik Nordlund
Erik Nordlund är projektledare på Prevents utvecklingsavdelning. Erik är bland annat utvecklingsansvarig för Prevents checklistor och är en erfaren utbildare och föredragshållare.