Årets tävlande kockar

Andreas Öström

Körunda Hotell
Var med förra året och fick mersmak likväl som revanschlust. Dags att leverera och visa att vi håller måttet och ribban vi sätter på oss själva. 

Om Körunda Hotell

Christoffer Johansson

Skytteholm Hotell
Roligt att få prova på någonting nytt!

Om Skytteholm Hotell

David Larsson

Smådalarö Gård Hotell & Spa
Detta är första tävlingen jag verkligen känner mig motiverad att söka. Den har ett tydligt syfte och ligger nära min vardag som kock inom konferensmat. Sabis vision är att vi ska bli bäst på mat och möten och den vill jag lyfta med detta. Jag deltar för att utmana mig själv och se vart jag står konkurrensmässigt jämfört med andra i branschen. Samtidigt vill jag utvecklas, få nya idéer och lära mig smarta lösningar och tekniker som kan höja kvaliteten och effektiviteten i min egen konferensmatlagning.

Om Smådalarö Gård Hotell & Spa

Elias Callin 

Rosersbergs Slottshotell
Ska bli otroligt kul att tävla mot branschkollegor och visa den gastronomin vi har skapat!
Tävlar i juniorklassen.

Om Rosersbergs Slottshotell

Gustav Rahm

Rosersbergs Slottshotell
Jag brinner för matlagning och älskar kockyrket, men har alltid tvivlat på min förmåga. Känner att vinna Copper Skillet skulle stärka min självbild som matlagare! Det vore en otrolig ära att få chansen att representera Sverige!

Om Rosersbergs Slottshotell

Hannes Sinkkonen

Två Skyttlar
Jag tävlade i Copper Skillet 2023 och tog mig då till europafinalen i Danmark. Detta är något utav det roligaste jag har gjort och jag är sugen på att ta mig hela vägen och visa vad jag går för.
Tävlar i juniorklassen.

Om Två Skyttlar

Jenny Johansson

Hotel Bellora
Jag vill behandla alla råvaror med respekt och använda allt som går. Hållbarhet ska genomsyra min matlagning - att minimera svinnet och låta medvetna val lyfta smakupplevelsen. Vi som dagligen arbetar med att servera gäster kan, genom små förändringar, göra en stor skillnad i längden.

Om Hotel Bellora

Linus Bjernheim-Vedin

Marholmen Hotell, Bad & Möten
Marholmen var med och vann förra årets tävling. Vi önskar upprätthålla den traditionen.

Om Marholmen Hotell, Bad & Möten

Maximilian Andersson Szymanski

Körunda Hotell
Kände att förra året var uppvärmning, nu kör vi på riktigt! Roliga och fräscha ingredienser och livsmedel, trevliga branschkollegor och lite rolig tävling!
Tävlar i juniorklassen.

Om Körunda Hotell

Mikael Forssell

Runö Möten & Events
Det skulle vara kul att kunna representera Runö Möten & Events och visa upp det vi gör i köket varje dag. Vi strävar alltid efter att ge alla gäster det lilla extra, en bra upplevelse och framför allt en bra måltid. Tävlingen ger inspiration och lite extra nerv - därför vill jag vara med igen.

Om Runö Möten & Events

Philip Lindgren

Vildmarkshotellet
Jag har tävlat två gånger tidigare i Årets Unga Kock och nått andraplats. Nu är jag revanschsugen och vill ta mig an Copper Skillet. Jag vill också inspirera fler än bara mina kollegor och visa min kärlek till yrket och det jag brinner för.

Om Vildmarkshotellet

Rickard Hartvig Swenson

Två Skyttlar
Jag har jobbat inom restaurangbranschen i lite över 10 år och har alltid tyckt att det är kul att laga mat. Jag vill utveckla mina gastronomiska kunskaper och se hur de står sig mot Sveriges kockar. Jag har alltid tyckt att det är roligt att tävla.

Om Två Skyttlar

Simon Marini

Stora Brännbo Konferens och Hotell
Jag vill vara med i Copper Skillet för att utmana mig själv som matlagare och person samt representera Stora Brännbo och bevisa att vi är att räkna med som ett av Sveriges ledande konferenshotell. 

Om Stora Brännbo Konferens och Hotell

Sofia Utter

Rönneberga
En spännande utmaning där jag får sätta min erfarenhet och kunskap på prov!

Om Rönneberga

Ulrika Sandbrink

Klara Konferens & Happynings
Jag gillar att utmana mig själv och utvecklas i köket. Envishet och passion driver mig! Matlagning handlar om precision och kreativitet. Jag brinner för att skapa rätter som överraskar och ge en personlig touch. Nu är det chansen att visa vad jag går för - tredje gången gillt!

Om Klara Konferens & Happynings